行業訊息

說多少次了,即食燕窩不能只看固形物含量!


        即食燕窩是干盞燕窩的加工制品,因為食用方便、便于攜帶而成為現今白領們的新寵。然而,市面上即食燕窩的品牌繁多,總讓人看得眼花繚亂,究竟要怎么樣的即食燕窩才算好?




    看原料

    原料決定了營養和口感燉煮工藝影響營養價值

 印尼地域群島簇擁、林木盛放,終年盛開各種各樣的花卉,吸引以花為食的野蜜蜂來此采集。金絲燕沿海覓食,長期以野蜜蜂,海洋食物為食,所產出的燕窩都帶著花的芬芳。

 以印尼原盞燕窩為原料加工成的即食燕窩,帶有淡淡的蛋清味,營養豐富,絲滑口感非同一般







    看工藝

    燉煮工藝影響營養價值

 市面上的大多數燕窩都是大鍋燉煮好再分裝的。大鍋燉煮受熱不均勻,灌裝后再高溫殺菌,2次高溫破壞燕窩營養,同時口感也會受影響,軟綿,寡淡無味。

       鳳儀上品即食燕窩則是原瓶鎖鮮燉煮,仿效燕窩古法燉煮工藝,結合現代化技術和設備,按比例加入干燕窩于瓶中,自動化加入冰糖溶液,采用瞬時高壓現塑螺紋封口技術封口,再推入機器中進行原瓶燉煮,不僅將營養牢牢鎖住瓶中,智能溫控設置還使得燕窩的美味和精華得以完整保留。








看配料

無填充固形物和添加劑

       即食燕窩的配料表就是即食燕窩的身份證,因為配料表最終決定了即食燕窩的最終形態和賣相。好的即食燕窩,必須是燕窩+水+冰糖(燕窩+水),不能有任何防腐劑、添加劑。





看檢測

權威機構檢測保證安全

正規的商家都會有第三方權威抽樣檢測,嚴格把控品質。一些小作坊生產的即食燕窩,根本沒有相關的檢測報告等,根本不能保證基本的食品安全。




看細節

包裝細節體現品質

       這里的包裝不是外包裝,而是即食燕窩的內包裝,也就是常見的玻璃瓶和上面的封蓋。即食燕窩畢竟是在生產過程中就燉煮的,我們買回來都是開蓋即食的,所以這中間的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子質量不好,封蓋不好,很有可能會沾染上細菌等微小生物,沾染細菌的即食燕窩吃進肚子里是會危害我們的身體健康的。




       鳳儀上品即食燕窩,采用進口玻璃容器,防滑厚實,耐高溫不易碎。采用先進的無菌密封燉煮技術,保障即食燕窩不含致病性微生物。嬰兒食品級瓶蓋嚴絲合縫,加上真空安全鈕設置,密封包裝讓無防腐劑的燕窩無需冷藏也可存放12個月。





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