行業訊息

2017年中國燕窩需求趨勢研究


隨著《健康中國2030規劃綱要》的發布,改善全民健康狀況已經成為提升生活品質的重要指標。在全民健康的主旋律下,健康食品類市場一片大好。燕窩因其原生態的、獨特的成分,越來越受消費者青睞,在市場上的銷售表現尤其亮眼。

 

2016年燕窩需求大數據

據數據顯示,目前較為傳統的消費者,會從知名連鎖藥店與商場等渠道購買燕窩,而大部分也是偏年輕化的用戶,會傾向于去天貓、京東等電商平臺消費。

2015以及2016兩年間,燕窩的百度搜索熱度繼續上升;以“雙十一”為例,201511月燕窩搜索指數為5239201611月上漲為6314,至20173月上漲至18825



燕窩百度搜索指數(百度云數據)

2016年天貓平臺燕窩銷售額較2015年增長了約180%以上。



燕窩天貓交易指數(阿里云大數據)

天貓交易指數是指根據交易過程中的核心指標如訂單數、賣家數、支付件數、支付金額等進行綜合計算得出,數值越大反應交易的熱度越大,不等同于交易金額。

2015年至2016年,天貓平臺燕窩產品的交易指數呈持續上升趨勢,反映需求活躍。其中廣東、江浙一帶燕窩消費居全國前列,北、上、廣、杭是排名前四的燕窩消費主力城市。


燕窩消費主力城市排行(阿里云大數據)





白領消費燕窩人群占比56.96%(阿里云大數據)



                           燕窩女性消費占比75%(阿里云大數據)




燕窩消費人群年齡分布(阿里云大數據)

2016年燕窩需求的快速增長,可歸結為以下幾點:

1.“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。”國民生活水平的提升以及人們對健康保養的空前重視,健康食品逐漸成為國民消費的新增長點,食用燕窩因其獨特的魅力,走出“宮廷御用”的傳統認知,成為了更多中產家庭的日常健康保養選擇。

2.燕窩中含有7~11%的唾液酸(N-乙醯基神經氨酸)EGF表皮生長因子、豐富的膠原蛋白和微量元素等獨有的成分,男女老少皆宜,市場潛力巨大。

3.食品安全仍然是消費者最關心的話題,燕窩這種傳統的、原生態的、非深加工的食品,更易獲得消費者的信賴,購買力也隨之增強。

4.隨著國家二胎政策的開放,已然成為孕產婦明星產品的燕窩,需求空前高漲,成為燕窩市場需求的新強勁動力。

   

2017年燕窩市場展望

需求看好、消費者認可、二胎需求持續釋放等利好消息影響,2017年燕窩市場需求普遍持看好預期,國際燕窩的市場價格也一漲再漲。隨著燕窩市場的擴張,鳳儀上品燕窩總裁陳慧表示:燕窩市場的進一步擴大是必然趨勢,預計2017-2018年燕窩增速預計將超100%

在市場的強大剛需拉動下,燕窩成本進口成本一直在上漲,但長期受到水貨市場打壓,進口燕窩銷售價格普遍偏低。此外人民幣貶值也推升燕窩進口成本約5%-10%,所以未來正規進口產品價格上漲是必然趨勢,預估終端價格將上漲2025%,恢復“血燕”事件前的市場價格,已成必然的趨勢。


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